A quelle saison manger du riz ?

Le riz est idéal comme plat d’accompagnement pendant toute l’année, dans certains pays, son utilisation est lié à des périodes de l’année ainsi que pour marquer des occasion, au Maroc par exemple et selon les régions, il est utilisé comme plat d’accompagnement et aussi pour la préparation de certains plats festifs tels que « El Bekbouka loujdia » pendant « l’aid lkebir », « El Medfouna » lors des mariages, « Maro Sahraouia au poisson » pendant la « Tbourida », « Sefa au riz, et le couscous de riz » pour les vendredis et « les Sadaka », les croquettes de riz pour les enfants …