الإبداع هو قدرة الإنسان على توليد أفكار أو مفاهيم جديدة، أو توحيد الأفكار الموجودة لإيجاد حلول جديدة وبديلة للتحديات اليومية وتحسين حياتنا. ستجدون في هذه المقالة فوائد الطبخ مع الأطفال بالإضافة إلى بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند الطهي كعائلة.
من خلال تعزيز الإبداع، نقوم بتحسين احترام الذات والثقة بالنفس . بالإضافة إلى ذلك، فهو يعتبر أداة علاجية لتعديل التوتر وتعزيز التواصل وتحسين العلاقات الشخصية.
على الرغم من أن هذه القدرة متأصلة في كل إنسان، لكي تتطور بشكل كامل، فمن المستحسن تحفيزها في سن مبكرة من خلال الألعاب أو الحرف اليدوية أو الرحلات أو القصص أو … في المطبخ !
فائدة الطبخ مع الأطفال
تعلمات جديدة
يعد الطبخ مع الأطفال طريقة ممتازة لتعلم مواضيع مختلفة في بيئة اللعب: الرياضيات (مع الإضافات والكسور والقياسات والحسابات وما إلى ذلك)، والفيزياء (كيف تتغير الأطعمة المختلفة عند تعرضها لدرجة حرارة معينة، وما إلى ذلك)، وعلم الأحياء ( التعرف على مصدر الغذاء، وما هي الأطعمة في موسمها ولماذا…)، والصحة والتغذية (العناصر الغذائية لكل طعام، لتناول الطعام الصحي…).
كما يقومون أيضًا بتوسيع مفرداتهم ويتعلمون أهمية النظافة الجيدة.
استخدام الحواس
من خلال تحضير الوصفات، يكتشف الأطفال نكهات جديدة ويتعلمون تطوير ذاكرتهم الشمية والذوقية. ومن خلال اختيار المكونات ولمسها وتنظيفها وتقشيرها وعجنها واستنشاقها، فإننا ننشئ ارتباطات إيجابية بالطعام. يساعد ذلك الأطفال على أن يكونوا أكثر انفتاحًا على تجربة أشياء جديدة لأنهم على دراية بالأطعمة المطبوخة بالفعل.
وبالمثل، تسمح أدوات المطبخ للأطفال بتطوير المهارات الحركية الدقيقة والسميكة، وكلاهما مهم جدًا لنمو الطفل. تشير السُمك إلى حركات الجسم الكبيرة (الذراعين والساقين وحتى الجسم كله)، في حين أن المهارات الحركية الدقيقة هي الحركات التي تتطلب الدقة، وتجمع بين التطور العضلي والجهاز العصبي (اليدين والمعصمين والأصابع …).
تعزيز احترام الذات والثقة
إن تطوير الوصفة من البداية إلى النهاية يساعد الأطفال على فهم أهمية التنظيم الجيد عند تنفيذ مهمة ما.
يتيح لهم الطبخ أيضًا التعود على العمل ضمن فريق مع اكتساب المزيد من الاستقلالية. وهذه طريقة جيدة لإدراك مسؤولياتهم وتعزيز ثقتهم بأنفسهم؛ وشيئًا فشيئًا، يطورون نوعًا من الاستقلالية، ويعززون احترامهم لذاتهم.
نصائح لنجاح هذه المهمة
لجعل الطهي تجربة ممتعة ومرضية للصغار في المنزل، يجب أن نكون مسترخيين وألا نأخذ في الاعتبار الوقت الذي سنستخدمه في هذه العملية. على الرغم من أنه من المهم أن يتعاون الصغار عند تنظيف المطبخ، إلا أنه عند إعداد الوصفة، يوصى بألا تشكل الفوضى مصدر ضغط يمكن أن يعيق التجربة المشتركة.
ويجب علينا أيضًا مراعاة سلامة الطفل في جميع الأوقات، وشرح له كيفية استخدام الأدوات والأجهزة المنزلية بشكل صحيح، والإشراف على المهام الأكثر تعقيدًا والتعرف على قدراته في جميع الأوقات.
بعض النصائح للصغار لقضاء وقت ممتع هي:
قوموا بتكليفهم بمهام قصيرة لمنعهم من الشعور بالملل والانفصال.
دعوهم يلعبون بالمكونات، ويتذوقون النكهات والقوام.
اسمحوا لهم بالتعامل مع الأدوات لاكتشاف الغرض من استخدامها وكيفية استخدامها بشكل صحيح.
اعتمادًا على العمر، فإن إعداد كميات المكونات، بالإضافة إلى إشراكها، يسمح لهم بممارسة الرياضيات.
اسمحوا لهم باللعب بأيديهم: العجن والتزيين…
إذا اختاروا الوصفة، فسوف يشعرون بالتقدير والمشاركة في العملية.
صمموا معهم طرقًا لاستخدام الوصفات واسمحوا لهم باختيار المكونات.
ستجدون على موقعنا العديد من الوصفات التي يمكنك تحضيرها كعائلة و التي ستعجبهم كآيس كريم الأرز. شارك المزيد معنا!
