سواء كنتم تتبعون حمية غذائية أو فقط لديكم ضيق في الوقت فإن تنظيم تناول الطعام خلال الأسبوع يحتاج منا بذل بعض المجهود في البداية من أجل التنظيم و الإستعداد للأسبوع، ولا توجد طريقة أفضل من إعداد قوائم الطعام الأسبوعية، والإستفادة من هذه الطريقة لتوفير المال والتقليل من هدر الطعام.
فوائد تخطيط القوائم الأسبوعية
تخطيط القوائم الأسبوعية للوجبات يعتبر أداة فعّالة لتحقيق أهداف صحة النظام الغذائي. يساعد هذا التمهيد في تنظيم وجبات الأسبوع، ويوفر الفرصة لتضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية.
توفير الوقت والمال
قوائم الطعام الأسبوعية تسهم في تحقيق توفير الوقت والمال عبر تخطيط فعّال للوجبات، تجنب التسوق العشوائي، واستخدام المكونات المتاحة. كما تقلل من تكاليف تناول الطعام الخارجي واستخدام الطهي المنظم.
أكل أكثر صحة
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لتخطيط القوائم الأسبوعية تقليل احتمالية تناول الوجبات الغذائية غير الصحية أو الإكثار من السعرات الحرارية. يسهم هذا التنظيم في تعزيز التوازن الغذائي وتحقيق نمط حياة صحي، وبالتالي يسهم في دعم صحة الجسم والعافية العامة.
الحد من هدر الطعام
يمكن لتخطيط الوجبات أن يلعب دورًا مهمًا في تعزيز الاستدامة وتقليل تأثيرات هدر الطعام على البيئة، تحديد الوجبات لمدة أسبوع، يمكن تقدير كميات المكونات المطلوبة بدقة، مما يقلل من احتمال شراء كميات زائدة. كما يمكن إعادة استخدام المكونات في وجبات متعددة، واستغلال البقايا بشكل إبداعي في وجبات جديدة. تخزين الطعام بشكل صحيح واستخدامه في الوقت المناسب أيضًا يسهم في تقليل هدر الطعام
أفكار القائمة للأسبوع
في هذه الفقرة سنقترح عليكم مثالا لقائمة طعام اسبوعية تتوافق مع الثقافة المغربية.
الاثنين: وصفة سريعة وسهلة مع الأرز
يمكن أن نبدأ الأسبوع بوصفة معقودة الأرز بالخضار مع سلطة مغربية بالطماطم و الخيار مع صلصلة الليمون وزيت الزيتون.
يمكن إضافة قطع الدجاج المطهوة مسبقا مع الخليط للحصول على مذاق مختلف.
الثلاثاء: المطبخ العالمي
ليوم الثلاثاء سنرحل للمطبخ الإيطالي للإستمتاع بوصفة ريزوتو بالدجاج. لا تنسوا النصيحة الذهبية التحريك المنتظم هو أحد مفاتيح الحصول على ريزوتو كريمي لذيذ، حيث يساعد تحريك حبوب الأرز القصيرة على إطلاق كمية كبيرة من النشاء، الذي يلعب دورًا في تكثيف نسيج الريزوتو.
الأربعاء: وجبات نباتية
سبق وأن تحدثنا في مقال سابق عن ما معنى أن تكون نباتيا : تعرف على أسلوب الحياة هذا. فإذا كنت ممن يفضلون الأطباق النباتية.
سنقترح عليكم وصفة فلفل محشو بالأرز.
الخميس: أطباق اللحوم
تناول اللحوم يعطي جرعة غنية من البروتينات الحيوية لبناء العظلات وتعزيز قدرات الجسم، نقترح عليكم دجاج مشوي مع الخضار المقلية. مع سلطة فواكه.
الجمعة: عشاء خاص مع الأرز
يمكن لكم الإستمتاع بوصفة رائعة من الأرز ريزوتو الفواكه البحرية الرائعة من المطبخ الإيطالي.
السبت والأحد: وجبات عائلية
يمكن أن تسمحوا لنفسكم بالإستمتاع بواحدة من أفضل الوصفات الإسبانية ذات الإنتشار العالمي البايلا الفالنسية.
نصائح لإعداد الطعام وتخزينه
حين نقوم بإعداد قوائم الطعام الأسبوعية قد نقوم بإعداد بعض المكونات بكميات كبيرة مثل الأرز أو الدجاج، لهذا قد نحتاج إلى تخزينها وحفظها بشكل جيد.
نقوم بتقسيم الأرز أو الدجاج إلى كميات مناسبة، مثلا إذا كنا نحتاج 200غ من الأرز لكل وصفة، سنقوم بتقسيم الأرز إلى أجزاء من 200 غرام، ووضعها في وعاء محكم الإغلاق ووضعها في الثلاجة.
يمكن لبعض المكونات أن تصمد في الثلاجة إلى 4 أيام في درجة حرارة باردة، لكن إذا كنا نخطط لحفظ المكونات لفترة أطول، من الأفضل وضعها في المجمد.
كيفية تحضير أطباق راقية ولذيذة في المنزل
إعداد أطباق لذيذة وراقية ليست صعبة للغاية، ما عليكم سوى إتباع النصائح و المراحل التقي نقترحها عليكم في وصفاتنا على موقع أرز بريستو.
تنظيم المشتريات الأسبوعية
- يفضل القيام برحلات اسبوعية للسوق لتجنب الشراء اللا إرادي وذلك للمساعدة في التحكم في الميزانية وعدم الإنفاق الغير مرغوب فيه.
- وفقا للوصفات التي قمنا بتحديدها مسبقا يجب أن نقوم بكتابة كل المكونات الي نحتاجها وإستثناء المكونات التي نتوفر عليها في المنزل، ومع الوقت يتكون لدينا وعي بكل الأمور التي نتوفر عليها و الخصاص الذي لدينا.
- الترتيب و الحفظ
تقنيات الحفظ
بعد التسوق نقوم بفرز كل شيء ونحفظه في المكان المناسب له، مع إحترام شروط الحفظ التي تناسب كل مكون على حدة.
- الزيت يوضع في زجاجة مغلقة بإحكام ويوضع في مكان مظلم بعيد عن الشمس.
- يتم وضع الطماطم والخضار في مكان جاف بعيد عن الرطوبة.
- تحفظ التوابل في حاويات محكمة الإغلاق لتجنب تسرب الرطوبة.
بالنسبة للأمور التي تم طبخا يجب وضعها في الثلاجة، سواء في المبرد أو المجمد حسب مدة الحفظ المرغوب فيها، وطبعا يجب دائما إحترام معايير الحفظ الصحية، من قبيل إستخدام حاويات محكمة الإغلاق، خصوصا للحوم، لتجنب حدوث تلوث.
موارد وأدوات مفيدة
من بين الأدوات التي يمكن الإستعانة بها لتخطيط قوائم الطعام الأسبوعية :
- قوائم تنظيم الطعام الأسبوعية، يمكن إستبدالها بلوحة للمطبخ نقوم برسم الحدول عليها ونكتب الأشياء التي نرغب بها
- حاويات للحفظ حيث سنقوم بترتيب المكونات التي سندخلها الثلاجة
- حاويات للتنظيم ستساعدنا في تنظيم المكونات في المطبخ وتجنب أخذ مساحات كبيرة، خاصة في المطابخ الصغيرة.
تطبيقات تخطيط القائمة
يوجد الكثير من التطبيقات التي يمكنها أن تساعد في التخطيط لقائمة الطعام الأسبوعية يمكن أن نعطيكم بعض الأمثلة :
- Meal Planner – Weekly Plan
- Meal Planner-Plan Weekly Meals
يمكنكم إيجاد هذه التطبيقات على متجر جوجل، وكذلك آبل.
الكتب والمدونات الموصى بها
إذا كنت تبحث عن مزيد من المعلومات حول الرفاهية والصحة العامة، أو إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات حول أوضاع الطعام المختلفة، فراجع قسم المدونة لدينا.
الخلاصة
يمكن أن يكون تنظيم قوائم الطعام الأسبوعية خطوة مهمة نحو تحقيق أهداف صحية النظام الغذائي وتوفير الوقت والمال، بالإضافة إلى الحد من هدر الطعام. من خلال التخطيط الجيد والاستعداد المسبق، يمكنك الاستمتاع بوجبات صحية ولذيذة بشكل منظم. قد تحتاج إلى تجربة بعض الطرق والأدوات المختلفة لتجعل عملية التخطيط أسهل وأكثر فعالية بالنسبة لك.
