كعكة الأرز والتفاح هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تجمع هذه الكعكة بين المكونات البسيطة مثل الأرز والتفاح لإنتاج حلوى خفيفة ولذيذة تلائم جميع الأذواق. تعد كعكة الأرز والتفاح خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية في نهاية وجبة عائلية.
في قدر، نضع الحليب ثم عصا القرفة.
على نار خفيفة، يُضاف الأرز المستدير بريستو ويُطهى لمدة 25 دقيقة تقريبًا. لا تنسوا أنه بالنسبة لشخص واحد، لا يتطلب الأمر سوى كوب واحد من الأرز لكوبين من الحليب.
بعد هذا مرور الوقت الكافي، نقوم بالتحريك طوال فترة الطهي كي يمتصل الأرز الحليب، ونضيف القليل من الحليب، ثم السكر وسكر الفانيليا أو مستخلص الفانيليا. ثم نقوم بإزالة عصا القرفة.
تختار التفاح الأحمر ليكون مناسبا أكثر مع هذه الوصفة. ثم نقشرها ونقطعها على شرائح
نضيف الزبدة إلى مقلاة ساخنة ثم السكر ونخلطها جيدًا مع الزبدة. ثم نضيف مسحوق القرفة ونقلب جيدًا.
في المقلاة، نضع التفاح المقطوع ونتركه على نار هادئة في خليط السكر والقرفة لمدة 4 دقائق تقريبًا.
في وعاء، نضع البيض ونخفق جيدًا. ثم نضيف الكريمة والأرز إلى الحليب، ونمزج جيدا.
في قالب الفرن، نضع خليط التفاح والصلصة بالكراميل. ثم نضيف خليط الأرز الذي حضرناه سلبقا، وندخله إلى الفرن على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف، أو حتى نتأكد أنه مطبوخ جيدًا.
بمجرد أن تصبح الكعكة جاهزة، نتركها تبرد قبل إزالتها من القالب، بالصحة والراحة!.