ل Riz Presto 
15-25 min
easy
35 min
مكسيكي
اكتشف مع أرز بريستو وصفة الأرز بالفاصوليا الحمراء اللذيذة، بسيطة وسريعة التحضير، مثالية للوجبات الأسبوعية أو لإثارة إعجاب ضيوفكم بالنكهات الأصيلة.
في قدر ثقيل القاع، نضع الزيت ثم نضيف أرز بريستو الطويل ونبدأ في تحريك الأرز في الزيت لمدة 4 دقائق على نار متوسطة حتى يغطى الأرز بالكامل بالزيت.
نضيف الكمون ونستمر في التحريك. سيضيف الكمون نكهة دافئة وترابية إلى طبقكم. يكمل أطباق الأرز عن طريق إضافة عمق إضافي من الذوق.
نضيف الآن معجون الطماطم والفلفل الحلو ونخلط جيدًا حتى يتغير لون الأرز. ثم نسكب المرق الساخن ونترك الأرز المغطى على نار خفيفة لمدة 16 دقيقة أو حتى يمتص الأرز الماء.
نضيف الفاصوليا الحمراء المعلبة، المغسولة والمصفاة، إلى المقلاة، ثم نضيف الذرة المعلبة المصفاة. نخلط جيدًا بحيث يتم دمج جميع المكونات.
نضيف قطع فلفل الهالبينو المتبلة. وبما أن هذه الوصفة مكسيكية، فإن غالبية هذه الأطباق حارة. نمزج كل شيء ونضيف الملح والفلفل حسب تفضيلاتكم.
نضع الأرز على طبق ونستمتعي به. تعتبر هذه الوصفة سهلة وسريعة، للأيام التي نكون فيها بحاجة لوصفة خفيفة وسريعة.
فيما يلي بعض النصائح لإتقان وصفة الأرز بالفاصوليا الحمراء المكسيكية.
للحصول على الفاصوليا الحمراء المثالية، نغسلها ونصفيها جيدًا قبل إضافتها إلى الطبق. سيؤدي ذلك إلى إزالة الملح والمواد الحافظة الزائدة.
يمكنكم إضافة الخضار مثل الفلفل أو القرع الأخضر للمزيد من النكهة والملمس. يمكن للدجاج أو اللحم المفروم إثراء الطبق أيضًا. إذا كنتم تتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، فما عليكم سوى الإستغناء من اللحوم واتباع باقي مراحل الوصفة خطوة بخطوة. وصفة نباتية أخرى، يمكنكم إعتمادها هي وصفة الأرز بالخضار.
لا تترددو في تجربة التوابل مثل الفلفل الحلو المدخن أو الخرقوم أو مسحوق الفلفل الحار لإضفاء لمسة مختلفة على الأرز.
استخدموا المرق الساخن لطهي الأرز، ونتركه ينضج على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء بإحكام. لا نترفع الغطاء أثناء الطهي للسماح بامتصاص السوائل بشكل متساوٍ.
في هذا القسم سنتناول الأسئلة المتداولة والمتعلقة بوصفة الأرز بالفاصوليا الحمراء المكسيكية.
نعم، الفاصوليا المعلبة متوفرة وسهلة الاستخدام. تأكدوا من غسلها وشطفها جيدا قبل إضافتها إلى الوصفة.
يعتبر الأرز الطويل، مثل بسمتي أو الأرز الطويل بريستو، مثاليًا لهذه الوصفة لأنه يبقى خفيفًا ورقيقًا.
يمكن حفظ بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. سوف يظلون في حالة جيدة لمدة 3 إلى 4 أيام. يمكن إعادة تسخينه بلطف على نار خفيفة أو في الميكروويف قبل التقديم.
نعم، يمكنكم إضافة خضروات أخرى مثل الفلفل أو القرع الأخضر أو البازلاء أو الجزر لمزيد من النكهات والقوام.
وصفة الأرز بالفاصوليا الحمراء هذه ليست لذيذة وسهلة التحضير فحسب، ولكنها أيضًا قابلة للتكيف . سواء قمت بإضافة اللحوم أو إبقائها نباتية، فمن المؤكد أن هذا الطبق الملون واللذيذ سيسعد الجميع. استمتع بطعامك!
