ل Riz Presto توفر لنا وصفة صلصة الكاري للأرز مزيجًا مثاليًا من التوابل والكريمة، وهي مثالية للاقتران مع الأطباق المختلفة. بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة.
في قدر، نذوب الزبدة ثم نضيف كمية متساوية من الدقيق ونخلط المزيج.
بعد إضافة الدقيق والزبدة، نضيف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري، ونخلطهم جيدًا، ثم نضيف قليلًا من الملح.
عندما يصبح الكاري ناعماً، نسكب نصف كوب من الحليب مع الخلط، ثم نضيف النصف الآخر.
نضيف 200 مل من مرق السمك (أو مرق الدجاج) مع الاستمرار في التقليب.
للحصول على القوام المطلوب، نضيف الكريمة الطازجة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى نحصل على صلصة ناعمة.
نقدم صحن الأرز مع صلصة الكاري.
فيما يلي بعض النصائح لإتقان صلصة الكاري للأرز.
اختر مسحوق الكاري الذي يناسب ذوقك، سواء كان خفيفًا أو حارًا أو عطريًا.
يتم تحقيق الإنسجام المثالي عن طريق إضافة القشدة الطرية تدريجيًا مع التحريك حتى تصل الصلصة إلى قوام كريمي وناعم.
استكشف الأشكال المختلفة عن طريق تعديل التوابل أو إضافة الخضروات أو تجربة أنواع مختلفة من المرق لتخصيص الوصفة حسب رغبتك.
لتخزين الصلصة، نضعها في وعاء محكم الإغلاق واحفظيها في الثلاجة. ويمكن عادة تخزينها لبضعة أيام.
في هذا القسم نتناول الأسئلة المتداولة المتعلقة بوصفة صلصة الكاري للأرز.
نعم، يمكنك استخدام نوع آخر من الكريمة مثل كريمة الصويا أو كريمة جوز الهند للحصول على نسخة مختلفة من الصلصة، بنكهة مختلفة.
يمكن أن نستبدل الزبدة الحيوانية بالزبدة النباتية كما يمكن إستبدال القشدة الطرية مثل كريمة الصويا أو كريمة جوز الهند.
اختر مرق نباتي أو مرق خضار كبديل لمرق الدجاج للحفاظ على النكهة وإضافة العمق إلى الصلصة.
تتناسب صلصة الكاري جيدًا مع الأرز أو المعكرونة أو الدجاج أو السمك أو الخضار المشوية. يمكنك أيضًا استخدامه كصلصة لأطباق المعكرونة أو كغموس للخضروات أو الخبز.
سواء كنت سترافق الدجاج أو السمك أو الخضار، ستضيف هذه الصلصة بعدًا استثنائيًا للنكهة إلى أطباقك، لمحبي هذه الصلصة يمكنكم تجربة أرز بلحم الديك الرومي.
