ل Riz Presto 
10-30 min
easy
40 min
عالمي
وصفة الأرز بالحليب تحلية كلاسيكية ومريحة وسريعة التحضير، تحظى بالتقدير حول العالم لبساطتها ولذتها.
نسكب الحليب في قدر ذو قاع سميك، ثم نضيف الأرز المستدير بريستو دون غسله أو نقعه مسبقًا. نتركه يطهى على نار هادئة لمدة 25 دقيقة مع التحريك بانتظام.
بمجرد أن يبدأ الأرز في الطهي، نضيف السكر حسب الذوق، بالإضافة إلى السكر الفانيليا أو المستخلص الذي تفضله. نحرك جيدًا لدمج السكر مع خليط الأرز.
نضيف الآن مسحوق الشوكولاتة. تأكدوا من تمريره عبر مصفاة لجعله سهل المزج دون تكوّن تكتلات. استمروا في الطهي على نار متوسطة لمدة 3 دقائق إضافية، ثم نرفعه عن النار.
بعد رفعه عن النار، نتركه يرتاح قليلاً. ثم نقدمه مع الوافل أو نرشه بمسحوق الشوكولاتة. إستمتعوا بتناوله فورًا. سيعشقه أطفالكم حتما ! بالصحة والراحة!
فيما يلي بعض النصائح لإتقان وصفة حليب بالأرز لشخصين
لتحضير وصفة الأرز بالحليب، يُوصى باستخدام الحليب كامل الدسم لأنه يمنح الحلوى قوامًا أكثر دسمًا ونكهة أغنى.
لإضفاء لمسة من الانتعاش واللون على الأرز بالحليب، يمكنكم تزيين الحلوى بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت الأحمر أو قطع المانجو. خاصة أن الشوكولاتة والفواكه هما مكونان لا غنى عنهما في المطبخ.
من الضروري تحريك الأرز بانتظام أثناء الطهي لمنعه من الالتصاق ولضمان توزيع متساوٍ للسكر ومسحوق الشوكولاتة.
بعد التحضير، إذا كنتم ترغبون في حفظ الأرز بالحليب لوقت لاحق، تأكدوا من نقله إلى وعاء محكم الإغلاق وتخزينه في الثلاجة. يمكن تسخينه قليلاً قبل التقديم.
في هذا القسم، نجيب عن الأسئلة الشائعة المتعلقة بهذه الوصفة.
على الرغم من إمكانية استخدام الحليب الخالي من الدسم، إلا أن النتيجة النهائية ستكون أقل دسمًا. للحصول على قوام أغنى وأكثر نعومة، يفضل استخدام الحليب كامل الدسم.
يعد وقت الطهي الذي يبلغ 17 دقيقة على نار متوسطة أو 25 دقيقة على نار خفيفة مثاليًا لطهي أرز بريستو المستدير مع السماح للنكهات بالتطور. وقت أقصر قد يجعل الأرز قاسيًا جدًا، بينما الوقت الأطول قد يجعل الحلوى سميكة جدًا.
يمكنكم استبدال العسل بالسكر كبديل طبيعي وإضافة لمسة طفيفة من النكهة الإضافية. تأكدو من إضافته في نهاية الطبخ لتجنب الإفراط في طهي العسل.
للحصول على قوام كريمي، تأكدوا من طهي الأرز ببطء على نار خفيفة مع التحريك بلطف. الخلط المستمر والصبر أثناء الطهي ضروريان لتحقيق القوام المطلوب.
هذه الوصفة السهلة تعد تحلية مريحة ومتعددة الاستخدامات، مثالية لإرضاء الرغبات الحلوة في أي وقت من اليوم. باتباع هذه النصائح البسيطة وتكييف الوصفة حسب تفضيلاتكم، ستحصلون على حلوى لذيذة ترضي الجميع. استمتعوا بها ساخنة أو باردة، حسب تفضيلاتكم، وتذوقوا كل لقمة من هذا الطبق الكلاسيكي في المطبخ الحلو!
جرب وصفة الأرز الحلو أيضًا. بمكوناته البسيطة وعملية طهيه السهلة، لإستحضار ذكريات الطفولة والأوقات الدافئة التي يقضيها مع العائلة.
