ل Riz Presto 
15-25 min
easy
40 min
اكتشفوا معنا وصفة الدونبوري لذيذة والمريحة بالدجاج والبصل، وطبق ياباني تقليدي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة.
في قدر، يُضاف الأرز المتوسط إلى الماء ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
في كوب، نخلط خل الأرز مع نصف ملعقة صغيرة من السكر حتى يذوب تمامًا.
بمجرد طهي الأرز وتصفيته جيدًا، نضيف خل الأرز وخليط السكر الأرز ونقلب جيدًا، مع الحرص على عدم سحق الحبوب للحفاظ على صلابتها. نترك الأرز جانبا ليبرد.
في مقلاة مع القليل من الزيت، نقلي شرائح البصل حتى لمدة 4 دقائق تقريبًا.
يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُطهى مع شرائح البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نضيف صلصة الصويا إلى خليط الدجاج والبصل، ثم نقلب جيدًا لتغطي قطع الدجاج بالنكهة المالحة لصلصة الصويا.
نضيف مسحوق الفلفل الحار لإضافة نكهة آسيوية فريدة إلى المزيج المالح من صلصة الصويا والفلفل الحار.
يُطهى لمدة 4 دقائق أخرى. إذا أضفتم بقية مرق الصويا، فسوف يعزز نكهات الأرز.
قدمي الدونبوري في وعاء مع الأرز في الأسفل، ثم الدجاج والبصل فوقه. نضيف مرق صلصة الصويا المتبقي من الطهي إلى المقلاة. بالصحة والراحة.
لا تترددو في إتباع نصائحنا لإعداد الدونبوري الذيذ بالطريقة اليابانية بنجاح.
استخدموا نسبة مناسبة من الماء إلى الأرز ولا تكررو رفع الغطاء أثناء الطهي لمنع فقدان البخار.
استخدموا شرائح رقيقة من اللحم البقري من أجل الرقة والعصارة المثلى. تأكدوا من طهي اللحم البقري على نار عالية والحفاظ على عصير طبيعي بسرعة. أضيفي صلصة الصويا الحلوة لمذاق أصيل
استخدموا قطعًا طرية من الدجاج والبيض الطازج للحصول على ملمس ناعم وطعم لذيذ. يُطهى الدجاج والبصل برفق مع صلصة الصويا حتى تنضج جيدًا ويتم خلط النكهات جيدًا. يُضاف البيض المخفوق في النهاية ويُطهى برفق حتى ينضج.
أرز بريستو هنا للإجابة على أسئلتكم المتكررة، من أجل تزويدكم بجميع الإجابات التي تحتاجونها.
بالنسبة للدونبوري، من الأفضل استخدام أرز الحبوب القصير أو المتوسط، مثل أرز بريستو المتوسط. هذا النوع من الأرز له ملمس يتناسب جيدًا مع الصلصة وإضافات الدونبوري.
لمنع جفاف الأرز، من المهم طهي المكونات حتى تحتفظ برطوبتها. يمكنكم أيضًا إضافة بعض الصلصات الإضافية إلى الطبقة العلوية قبل تقديمها للحفاظ على العصارة.
يمكن أن تشمل المتغيرات النباتية في الدونبوري مكونات مثل الخضروات المقلية (مثل الفطر والفلفل والجزر) والتوفو المقلي والبيض المخفوق أو شرائح العجة. يمكنكم أيضًا استخدام بدائل اللحوم النباتية لإضافة البروتين.
للحفاظ على الدونبوري، نوقم بوضعه في وعاء محكم الإغلاق وضعه في الثلاجة. عادة ما تبقى جيدة لمدة 2-3 أيام. لتسخينه، نستخدم الميكروويف أو المقلاة على نار خفيفة حتى يسخن. يمكنكم أيضًا إضافة القليل من الماء أو المرق أو الصلصة إذا لزم الأمر لمنع جفافها.
الدونبوري طبق ياباني مريح ومتعدد الاستخدامات يقدم مزيجًا لذيذًا من الأرز اللذيذ والإضافات اللذيذة. سواء كنتم تفضلون نسخة تقليدية مع الدجاج أو لحم البقر، أو نوع نباتي مع الخضار والتوفو، فإن دونبوري هو خيار وجبة مرضي وسهل التحضير.
