ل Riz Presto 
20-20 min
medium
2 personas
40 min
آسيوي
تعرفي على طريقة تحضير ماكي الأفوكادو خطوة بخطوة. وصفة يابانية تقليدية مع لمسة كريمية وطازجة من الأفوكادو. مثالي لمحبي السوشي!
بعد شطف الأرز ثلاث مرات حتى يصبح الماء شفافًا، قوموا بتسخينه حتى يغلي على نار عالية، ثم قللوا من الحرارة إلى متوسطة واتركوه يطهى لمدة 10 دقائق مع تغطيته. نزيله من على النار ونتركوه يطهى بالبخار لمدة 10 دقائق.
في قدر، قوموا بتسخين خل الأرز والسكر مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
امزجوا الأرز البارد مع الخليط المخلل الذي أعدتموه واستمروا في التحريك لتبريده.
امتدوا الأرز على ورقة النوري، أضيفوا طبقة من الجبن الأبيض، ثم ضيفوا شرائح الأفوكادو فوقها ولفوها بإحكام دون فكها. بعد ذلك، قوموا بتقطيعها إلى قطع وفقًا لذلك.
بعد تقطيع الماكي نقدمه مع الصلصة شهية طيبة
اتبعوا نصائحنا لتحضير ماكي بالأفوكادو اللذيذ والسهل.
قد يكون إختيار أفوكادو ناضجة وضمان أنها ليست فاسدة أمرا صعبا، نختار الأفوكادو ذات لون داكن، وعند الضغط عليها برفق نتحقق من أنها لينة نوعا ما، مع التأكد من أن الساق يمكن إزالتها بسهولة.
عند مرور حوالي 15 دقيقة من الغلي للأرز، نرفعه من النار ونتركه مغطى لحوالي 10 دقائق إضافية، من المهم أن نلاحظ أنه لا يجب إزالة الغطاء مباشرة بعد الطهي على النار.
لتقطيع ماكي الأفوكادو بشكل جيد، يجب أن يكون لديكم سكين حاد حتى لا تتحرك المكونات، وتأكدوا من تبليل السكين بالماء لتجنب الالتصاق.
أرز بريستو هنا للرد على أسئلتكم المتكررة، ولتزويدكم بكل الإجابات التي تحتاجونها.
للحصول على أرز مثالي للماكي، يُفضل استخدام أرز من نوع الجابونيكا بسبب قوامه المناسب. ولكن بما أنه من الصعب العثور عليه هنا في المغرب، يمكنكم استخدام أرز الحبوب المتوسطة أو الطويلة.
تأكدوا من تغليف الماكي بشكل جيد وحفظه في الثلاجة بدلاً من تركه عند درجة حرارة الغرفة لضمان الحفاظ على نضارته وجودته.
يمكنكم دائمًا تنويع مكونات الماكي حسب تفضيلاتكم. إليكم وصفة لماكي بالسوريمي أو ماكي بالقمرون.
قوموا بزيارة السوبرماركت الذين تعتادون على شراء البضائع منه أو البقالة القريبة منكم، ولا تنسوا التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية للمنتجات.
هناك العديد من الطرق والمتغيرات لتحضير ماكي الأفوكادو، وهذه الوصفة سهلة ولذيذة. يجب أن تجربوها لإضافة نكهات يابانية أصيلة إلى منزلكم. هناك أيضًا وصفات يابانية أخرى مثل أوراماكي الدجاج واليقطين، وماكي الروبيان بالتيمبورا.
