أرز بلحم الديك الرومي

طريقة التحضير

• إعداد الأرز

  في مقلاة، يُطهى الأرز المغسول بالملح وورق الغار لمدة 18 دقيقة.
  

  طبخ الديك الرومي

  يُقلى البصل في القليل من الزيت، ثم يُضاف الديك الرومي مع قليل من الملح والفلفل.
  

  إضافة القشدة الطرية

  بعد أن ينضج، نضيف مسحوق الثوم والكاري والكريمة الطازجة، ونخلطهم جيدًا. ثم نضيف الزبدة وورق الغار.
  

  التزيين و التقدييم

  بمجرد طهي الديك الرومي، نقدم الطبق مع الأرز.
  

نصائح للمطبخ

تابعوا نصائحنا لتحضير أرز بلحم الديك الرومي و الذي سيسعدكم أنتم وعائلتكم.

إختيار الأرز المناسب

نشجعكم على إختيار أجود أنواع الأرز في وصفتنا إستخدمنا أرز بريستو متوسط ​​الحجم لهذا الطبق بفضل حباته التي تظل أكثر صلابة، بينما تمتص جميع نكهات البهارات، وعندما تتذوقه، ستجده طريًا ولذيذا.

طبخ لحم الديك الرومي بشكل مثالي

إذا كانت شرائح الديك الرومي صغيرة، قم بتحميرها في مقلاة ساخنة جيدًا حتى تصبح ذهبية من الجهتين. قد يستغرق ذلك ما يصل إلى 9 دقائق، اعتمادًا على حجم القطع ودرجة الحرارة المستخدمة. عمومًا، عندما تكون ذهبية، فإن ذلك علامة على أن الديك الرومي قد استوى.

موازنة التوابل

الكاري هو بالفعل مزيج من التوابل، لذا من الأفضل عدم إضافة توابل أخرى، فقط قم بإضافة القليل من بالملح والفلفل الأسود.

نصائح للحفظ و التخزين

من الأفضل تناول أرز لحم الديك الرومي في نفس اليوم، للإستمتاع بنضارة المكونات. ولكن، إذا كان لديك بقايا طعام لليوم التالي، فضع في اعتبارك أنه لا يجب أن تأكله باردًا، لأنه يحتوي على الزبدة والقشدة الطرية. سيكون من الأفضل تسخينه جيدًا.

أسئلة للمطبخ

في هذا القسم سوف نجيبكم على الأسئلة المتداولة المتعلقة بوصفة الأرز التركي.

هل يمكن إستخدام نوع آخر من اللحم ؟

نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج أو حتى قطع من لحم الضأن.

كيف نزيد حرارة الطبق

يمكنك ضبط التوابل حسب تفضيلاتك، وإذا كنت ترغب في جعل طبقك أكثر حرارة، يمكنك إضافة الفلفل الحار.

بدائل لمن يعاني حساسية الغلوتين

هذه الوصفة خالية من الغلوتين لأن التوابل لا تحتوي على هذا البروتين. عادةً ما يكون الأرز والديك الرومي خاليين من الغلوتين، ولكن يمكنكم التأكد و التأكد من ذلك من خلال قراءة الملصق لتجنب التلوث المتبادل.

إذا كنت تريد معرفة المزيد عن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين، فانقر على هذا الرابط الذي يحتوي على كل ما تحتاج لمعرفته حول النظام الغذائي الخالي من الغلوتين لمعرفة المزيد.

نصائح لنسخة نباتية

استخدام اللحوم النباتية مثل التوفو، واستخدام الكريمة النباتية مثل كريمة اللوز، واستبدال الزبدة بالسمن النباتي.

الخلاصة

هذه الوصفة مثالية لعشاء سهل ولذيذ، ومثالية لجمع عائلتك معًا حول الطاولة والدردشة وخلق ذكريات تدوم إلى الأبد.