الأرز الكانتون بالقمرون

طريقة التحضير

• لقد أعددنا المنتجات اللازمة لعمل هذه الوصفة: الأرز والبيض والقمرون والخضروات وزيت الزيتون والملح.

  يُطهى الأرز في كمية كبيرة من الماء المملح، بين 15 و 16 دقيقة على نار متوسطة. بعد هذا الوقت، عندما يصبح الأرز مطهيا، نقوم بتصفيته والاحتفاظ به.

  نخفق البيض بقليل من الملح حتى تصبح الرغوة. نسخن مقلاة غير لاصقة ونحضر عجة أو اومليت فرنسية رقيقة جدًا، بنية و مطهية على كلا الجانبين. عندما يبرد، نقطعه ونحتفظ به.

  يُطهى البازلاء لمدة 2 دقائق في ماء مغلي مملح ويُبرد في الماء المثلج لقطع الطهي. أثناء طهيها، نقشر الجزر ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونطهيه بنفس الطريقة.

  نسخن مقلاة أو مقلاة غير لاصقة مع 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار عالية ونقلي القمرون.

  عندما تبدأ في التحول إلى اللون البني، نضيف بقية المكونات ونقلي الملح ونضبطه إذا لزم الأمر.

  أخيرًا، عندما يتم قلي كل شيء جيدًا، نقدم على الفور في أوعية فردية. و هاهو طبقنا جاهز و لذيذ!

استمتعوا بوصفة شرقية لذيذة و رائعة كفيلة بأن تنال إعجاب العائلة بأكملها، إنها وصفة الأرز الكانتون بالقمرون المثالية لتناول العشاء مع الأصدقاء، صحية ومفيدة ضموها إلى قائمة الطعام لديكم. إذا احترتم لاختيار طعام مناسب لمناسبة عائلية مميزة هذه الوصفة مناسبة لتطلعاتكم.

إقتراحات

مع إقتراب عطل نهاية الأسبوع قد ترغبون أحيانا في عشاء ممتع مع الأصدقاء أو أفراد العائلة. مع أرز بريستو سنقترح عليكم قائمة طعام مميزة ومبتكرة لإضفاء الحيوية على هذه اللقاءات. أرز الثلاث نهكات اللذيذ، الذي سيأسر حواس ضيوفك.  إنسى مشاغل الحياة اليومية، لأن وقت المرح قد حان.

تحضير عشاء أسوي

تعتبر وجبات العشاء ذات الطابع الخاص مثالية لإضفاء الحيوية على المساء، ومع تحضير هذا الأرز الكانتوني، يمكن إعداده في بضع خطوات بسيطة.

الطبق الرئيسي: صار لديك الآن طبق مرافق ، لكن… ما رأيك في أن نقترح عليكم أفكار للطبق الرئيسي ؟ يمكنك أعداد أسياخ الدجاج مع الأرز الحار وجعل عشاءك أسيوي بامتياز.

الحلوى: حلويات الأرز هي الخيار الأمثل لجعل هذه القائمة رائعة.

نصائح

وصفة لديها تاريخ

يعود أصل الأرز الكانتون بالقمرون إلى العمال الصينيين الذين شاركوا في أواخر القرن التاسع عشر في بناء السكك الحديدية العابرة للقارات في الولايات المتحدة. كانت روابتهم في تلك الفترة منخفظة للغاية، لهذا كان عليهم إبتكار وجبات إقتصادية لإشباع بطونهم مقابل القليل من المال.

بهذه الطريقة، استخدم الموظفون الشرقيون الأطباق الأساسية التي تحتوي على القليل من المكونات لإطعام أنفسهم. وفي هذا السياق تم إنشاء وصفات معروفة باسم chop suey أو لفائف الربيع. إبداعات سهلة الطهي انتهى بها الأمر إلى أن تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.

بعد كل شيء، للاستمتاع بهذا الطبق، ما عليك سوى إضافة القمرون والجزر وعجة البيض إلى الأرز. ستكون هذه العناصر الثلاثة كافية لتزويد نظامنا الغذائي بالكربوهيدرات وفيتامين والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. ومع ميزة كونه طبق سهل الهضم. وإذا أردت، يمكنك محاولة طهيه بالأرز الكامل.

ليس لديك قمرون ؟ لا تقلق، لأن هذه وصفة هذا الأرز لها قابلة للتكليف مع مكونات أخرى حيث يمكنكم إستبدال القمرون بلفائف الدجاج أو اللحم المدخن. يمكن إضافة القليل من الفلفل الأسود لتحسين المذاق. وإذا كنت تريد إلقاء نظرة على الوصفات الشرق أسوية الأخرى، فما رأيك في وصفة الأرز البني مع التوفو والخضروات ؟ لذيذ!

بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت ترغب في تحسين طعم الأرز، فأضف القليل من صلصة الصويا أو الترياكي. ستحصل على نتيجة مليئة بالنكهة.