حليب الأرز مشروب يمكن تحضيره في المنزل
تعتبر الألبان النباتية رائجة ويبدو أنها تعمل بشكل جيد لمجموعة سكانية معينة لا تستطيع شرب حليب البقر. حليب الأرز هو واحد منهم. ومن ثم يمكن لأولئك الذين لا يتحملون اللاكتوز والغلوتين ، أن يكون مثاليًا للنباتيين وهو أيضًا حليب مثالي لمرضى الاضطرابات الهضمية .
اكتشف خصائص وفوائد هذا النوع من الحليب الذي يمكنك تحضيره في المنزل بشكل مريح وسريع . إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك شرائه مباشرة من الموقع، حيث يوجد العديد من أنواع الحليب النباتي على رفوف السوبر ماركت
ما هي خصائصه؟
قليل الدسم : يعد هذا أحد أنواع الحليب المثالية للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأنه منخفض الدهون.
العناصر الغذائية الجيدة : بالإضافة إلى أنها تحتوي على تركيزات عالية من العناصر الغذائية وهي صالحة لجميع فئات السكان فهي غنية بالتنوع المعدني مثل السيلينيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد أو النشا.
لكن بطبيعة الحال، لا يحتوي الكالسيوم الذي يأتي من البقرة على ما يكفي من الكالسيوم، لذا يجب أن يؤخذ من نوع آخر من الطعام إذا لزم الأمر، لأن الكالسيوم معدن مهم جدًا لجسمنا، خاصة عند الأطفال والمراهقين وكبار السن.
فهو لا يحتوي على معادن فحسب، بل يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات مثل D وB12 . بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 و6 الدهنية ، فهي مفيدة تمامًا لجسمنا ليكون بصحة جيدة.
يمنحنا حليب الصباح الطاقة ويمنحنا القوة لنكون قادرين على مواجهة يوم مليء بالعقبات والأفراح أيضًا. وذلك لقيمة الطاقة التي يوفرها بفضل محتواه الغني بالكربوهيدرات. على أية حال، فمن الممكن للرياضيين والنباتيين وأولئك الذين يريدون المزيد من الطاقة.
كيفية صنع حليب الأرز في المنزل؟
إذا كنت ترغب في تحضير حليب الأرز في المنزل، فستجد أن وصفته سريعة وبسيطة للغاية. دعونا نذهب خطوة بخطوة. ومن الضروري إضافة كوب من الأرز واثني عشر من الماء وأيضا القرفة إذا أردنا إعطاء نكهة أكثر لهذا النوع من الحليب.
ثم نضع جميع المكونات في قدر ونتركها حتى تغلي. عندما ينضج الأرز وتخفض كمية الماء إلى النصف، ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانبًا.
ماهي المزايا؟
يمنع مشاكل القلب والأوعية الدموية : نظرًا لاحتوائه على أوميغا 3، فهو غذاء فعال للوقاية من مشاكل القلب. بالإضافة إلى أنه يقلل من نسبة الكوليسترول ويساعد أيضًا في الوقاية منه.
يعزز جهاز المناعة : حليب الأرز مفيد جداً في تعزيز جهاز المناعة.
مفيد للهضم : على عكس حليب البقر، فإن حليب الأرز جيد في عملية الهضم لدينا (إذا كانت لدينا مشكلة مع الحليب الحيواني) لذلك فهو سهل الامتصاص. إنها جيدة للتحكم في الجهاز الهضمي لدينا، ولا تسبب ثقلًا، وتسمح بإجراء عملية الهضم بشكل مثالي.
مشروب خفيف : وهو حليب خفيف إلى حد ما. وذلك لأنها منخفضة الدهون والسعرات الحرارية. لذلك، رأينا بالفعل أنه من المثالي أن ندخله في نظامنا الغذائي إذا كنا نحاول إنقاص الوزن. ولكن لتقليل الوزن والدهون، فمن الواضح أننا بحاجة إلى تناول طعام صحي وممارسة الرياضة كل يوم.
هل يقدم أي موانع في هذا الصدد؟
مثل العديد من المشروبات الأخرى، يجب أن نكون حذرين بشكل خاص إذا لم نتمكن من تناولها أو إذا كانت هناك مجموعات سكانية لا تستطيع تناولها.
كما نعلم، على الرغم من أنه لا يحتوي على دهون ويحتوي على فيتامينات ومعادن، إلا أنه حليب منخفض البروتين والكالسيوم وأيضًا بروتينات المجموعة ب، وهذا يعني أنه يجب علينا الحصول على هذه العناصر الغذائية الأخرى، وخاصة الكالسيوم من خلال الأطعمة الأخرى الغنية بهذه العناصر. أنواع المعادن والفيتامينات. وهذا أمر شائع جدًا في العديد من الأطعمة التي ليست من أصل حيواني بل نباتي.
إذا كنا مصابين بمرض السكري، يجب علينا الحذر عند شرب هذا النوع من الحليب. اسأل طبيبك إذا كان بإمكانك تناوله حقًا.
بالنسبة للأطفال والمراهقين الذين لا يعانون من مشاكل عدم تحمل اللاكتوز، فمن الأفضل دائمًا تناول الحليب من أصل حيواني وغير نباتي لأن الأول يحتوي على المزيد من الكالسيوم ويحتاجه لنموه.
كما لا ينصح به للأطفال والرضع بسبب العلاقة بين الزرنيخ والأرز. وذلك لأن الكميات الصغيرة من الزرنيخ ليست ضارة للبالغين بشكل عام، ولكنها قد تكون ضارة للأطفال. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الأطفال إلى حليب الثدي أو حليب البقر لنموهم.
