شوربة دجاج بالأرز

طريقة التحضير

• نقطع البصل والكرفس، ونقطع القرع إلى مكعبات والقرنبيط إلى فروع.

  في قدر مع زيت، نحمص الخضار حتى تصبح ذهبية ونضيف الفلفل.

  نضيف الأرز ونحمصه لبضع ثوانٍ.

  نضيف مرق الدجاج ونتركه ينضج حتى يصبح الأرز جاهزًا لمدة حوالي 13دقيقة.

  بعد 5 دقائق من طهي الأرز، نضيف الدجاج المفتت بدون عظام ونضبط الملح.

  نضيف الفاصوليا الحمراء، نتركها لمدة 5 دقائق ونقدم الطبق ساخنًا.

مع اقتراب فصل  الخريف نشعر برغبة في الأطعمة الساخنة مثل شوربة الدجاج والأرز اللذيذة هذه. موسم الخضراوات الملفوفة مثل القرنبيط قد بدأ بالفعل، لذلك إذا استطعنا أيضًا استخدام الأطعمة الموسمية، فهو أفضل بكثير.

شوربات للتدفئة

الخريف هو أحد الفترات التي تتم فيها تغييرات تؤثر على مشاعرنا، تمامًا كما تتساقط أوراق الأشجار في هذا الفصل، تتغير مشاعرنا ويحدث انخفاض في الطاقة، وزيادة طفيفة في المشاعر الحزينة، والنوم… لذا علينا أن نعد أجسامنا للتكيف بشكل أفضل مع هذا التغيير.

في فترات البرد، نحرق الكثير من السعرات الحرارية مقارنة بالأيام الأخرى و ذلك من أجل الحفاظ على الجسم دافئًا، بما في ذلك بعض الدهون، مما يؤدي إلى زيادة في هرمون الميلاتونين، الذي يسبب انخفاض في درجة حرارة الجسم، لذا إذا كنا عرضة للبرد، يحتاج الجسم إلى المزيد من السعرات الحرارية للتدفئة.

عندما تنخفض درجات الحرارة، تنخفض أيضًا درجة حرارة الجسم ويطلب الجسم منا المزيد من الطعام لتجنب التعرض للبرد، وهذه الشوربة اللذيذة من الدجاج والأرز مثالي.

أطباق مثالية للتدفئة

عندما فترات البرد، يطالب جسمنا المكونات و الأغذية الدافئة، ولكن من السهل أن نترك أنفسنا نُفتن و ننتهي بإعداد أطعمة عالية في السعرات الحرارية والتي بالطبع ستزيل البرد عنا و تشعرنا بالقليل من الدفئ، ولكنها ستضيف أيضًا بضعة كيلوغرامات إضافية.

لذا، حاولوا تجربة كل الأطباق الصحية مثل الشوربات أو الحساء، و استخدموا قليلاً من المرق، والخضروات الخضراء، والبروتينات مثل البقوليات أو اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج، فهذه الأطباق تعتبر أطباق صخية و لذيذة مثل شوربة الدجاج والأرز لدينا. هل ترغبون في تجربة طهيها؟ اليوم، نقدم لكم شوربة الأرز بالدجاج. مثالية لأيام البرد!

هل تحتاجون إلى حلوى بعد شوربة الدجاج والأرز؟

ونظرًا لأنكم تحتاجون و تحاولون أن تدفوا أجسامكم، ماذا عن إضافة لمسة و مذاق حلو تشتهونه إلى يومكم؟ قدّموا قهوة جيدة أو شايًا وتذوقوا هذه الكعك الرقيقة بالأرز والبندق المقدم من أرز بريستو، لذة حلوة مثالية للحلويات أو الوجبات الخفيفة. أضيفوا نقطة حلوة ليومكم!