ل Riz Presto 
10-40 min
easy
4 personas
50 min
Mondiale
وصفة الأرز المثلج بنكهة الفانيليا بمثابة دعوة لذيذة إلى الترف والتي تتجاوز المواسم. مع قاعدتها الغنية بالكريمة والأرز بالحليب، ونكهاتها الرقيقة من الفانيليا، تجسد هذه التحلية المجمدة جوهر البساطة الأنيقة. استعد لاكتشاف فن إعداد آيس كريم بنكهة الفانيليا في المنزل، حيث تكون كل لقمة لطفًا يرقص على لسانك.
في قدر نقوم بطهي الأرز في الحليب
عندما يصل الأرز إلى منتصف الطهي، نضيف باقي الحليب والسكر والفانيليا، ثم ندعه يطهى مرة أخرى ونتركه يبرد.
في وعاء، نخفق كريمة الخلق حتى تكتسب قوام متماسك، ثم نضيف الحليب المكثف والأرز بالحليب.
نمزج كل شيء برفق، وببطأ
نغطي الوعاء بغطاء من السيليكون ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
نقدم المثلجات على شكل كرات في أكواب فردية وزيّنها بالكراميل.
لإتقان وصفة أيس كريم الأرز بالفانيليا ، سنشاركك معكم بعض النصائح المهمة.
كل شيء يتوقف على طريقة طهي الأرز بالحليب، لذلك نقوم بتحضير أرز بالحليب ناعم باستخدام حليب قليل الدسم ونتركه يطهى على نار هادئة للحصول على طهي مثالي. إليك وصفة سهلة لعمل أرز بالحليب.
لقد اخترنا تقديم أيس كريم الأرز بالفانيليا بنا في أكواب فردية، كما يمكنكم صب خليط الآيس كريم في قالب الكعكة قبل تبريده في الثلاجة لصنع فطيرة الآيس كريم. يمكنكم كذلك تزيين أرز الفانيليا المثلج بالكراميل..
فيما يلي بعض الأسئلة الشائعة التي تطرح حول هذه الوصفة اللذيذة.
الأرز الذي استخدمناه في هذه الوصفة هو أرز بريستو المستدير، ولكن يمكنك استخدام أرز الريزوتو، أو صنف آخر يحتوي على نسبة عالية من النشا للحصول على ملمس أكثر نعومة.
يمكنكم تحضير هذه المثلجات بجميع النكهات والمكونات التي ترغبون بها، فبإضافة بسكويت اللوتس والقرفة ستحصل على آيس كريم اللوتس، وبإضافة بسكويت الأوريو ستحصل على آيس كريم أوريو، وبإضافة الفراولة ستحصل على آيس كريم الفراولة، بإضافة الشوكولاتة ستحصل على آيس كريم الشوكولاتة…
يمكنكم حفظ أيس كريم الأرز بالفانيليا في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 3 إلى 4 أشهر.
بالطبع، يجب تحضير أيس كريم الأرز بالفانيليا مُسبقًا، حيث يجب أن يظل في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يثبت خليط الآيس كريم.
تنتهي هنا مغامرتنا المغلفة برائحة الفانيليا الشهية، لكن الوعد بالانغماس في لذتها الرائعة يظل قائمًا. آيس كريم الفانيليا، نتيجة الاندماج المثالي بين الكريمة اللذيذة والرائحة الناعمة، جاهز للاستخدام في اللحظات التي نشارك فيها أحبائنا وعند الرغبة في الاسترخاء. الأمر متروك لك لاختيار الأرز المثلج حسب رغبتك، استخدم خيالك!
