شوربة أرز بالخضار

طريقة التحضير

• لنبدأ بتجهيز جميع المكونات التي سنحتاجها لهذا الحساء من الأرز بالخضار. في البداية وقبل كل شيء، سنقوم بتقطيع الخضروات: البصل، الكراث، الفلفل الأحمر والأخضر.

  بالإضافة الى ذلك، سنقوم بتقطيع الجزر إلى مكعبات أكبر أكبر قليلا، اليقطين سيتم تقطيعه وتنظيفه ثم تقسيمه إلى أرباع.

  سنبدأ بغلي مرقة الخضروات لاستخدامها لاحقًا. وبمجرد أن نكون جاهزين مع جميع المكونات، سنبدأ في إعداد قاعدة الشوربة. أولا سنبدأ بتقليب البصل والكراث والثوم معًا. ثم سنضيف الفلفل و الثوم حسب رغبتنا. عندما يبدأ البصل في الحصول على لون ذهبي، سنضيف الفلفل الأحمر والأخضر. نقلب جيدًا وبعد دقيقتين نضيف ملعقتين كبيرتين من الطماطم. نقلب ونتركها تندمج. عندما لا تفقد الطماطم لونها الأحمر القوي ، فهذا يعني أننا قمنا بتحضير قاعدة الحساء.

  نضيف الجزر والقرع. سنتركها تطهى لمدة حوالي 5 دقائق. بعد هذا الوقت، سنضيف الأرز في القدر ونقلبه لمدة حوالي دقيقتين. ثم سنضيف ملعقة صغيرة من الزنجبيل وجوزة الطيب.

  نقلب كل شيء جيدًا لدمج النكهات ونضيف الفطر المقطع إلى أرباع. عندما نلاحظ أن الفطر بدأ يتقلص، نضيف مرقة الخضروات. بمجرد أن تبدأ في الغليان، نقلل حرارة النار ونقلب بتروي من وقت لآخر. عند الحاجة يمكننا إضافة المزيد من مرقة الخضروات. نتركها تطهى لمدة حوالي 15 دقيقة نتذوق للتأكد من التوابل ومن نضج الأرز.

  حين يقترب الارز من أن يكون جاهزا، ستضيف أوراق السبانخ. وقد انتهينا! قدم واستمتع بطعمه اللذيذ.

هذه الوصفة اللذيذة شوربة أرز بالخضار ستفتح شهيتك وتأسر قلبك بنكهتها وعبقها الشهي. إنها الخيار مثالي إذا كنت تتبع نظامًا نباتيًا أو إذا كنت تحب الخضروات والبقوليات.

نحن هنا في بريستو، نقدم لك وصفة تتضمن مجموعة مختارة من الخضروات والمنتجات الموسمية اللذيذة، لكن الميزة الحقيقة لهذه الوصفة هي تنوعها، لذلك لا تتوقف وجرب المكونات المفضلة لديك..

نضمن لك النجاح في شوربة أرز بالخضار، و إحبابها حتى بين الصغار. إن حساء الأرز بالخضار هذا هو وسيلة لذيذة وممتعة لدمج الخضروات في نظامك الغذائي من خلال طبق غني ومتكامل من الناحية الغذائية. استمتع ببساطة الإعداد وابدأ الاستمتاع مع العائلة أو الأصدقاء بطبق لذيذ من الأرز المطهو مع الخضار.

نصائح لتحضير شوربة لذيذة:

• اختر الخضروات الطازجة والموسمية لتحقيق أفضل طعم.
• قم بتقطيع المكونات بحجم متساوي لضمان تسوية الطهي.
• استخدم مرق الخضار أو الخورسان لإضافة نكهة غنية.
• يمكنك تكميل الطبق بإضافة توابل مثل الكمون أو الزعتر ورشة من الفلفل الأسود.
• قدم الشوربة مع قطع من الليمون لإضافة نكهة منعشة.
• استمتع بالطهي وقم بتجربة مختلف تنسيقات الخضروات والتوابل وفقًا لذوقك الشخصي.

هل يجيب غسل الأرز الأرز قبل ؟

نعم، يُفضل غسل الأرز قبل طهيه. غسل الأرز يساعد في إزالة الزيوت الزائدة والنشويات السطحية، وكذلك يزيل الغبار والشوائب التي قد تكون متواجدة على الحبوب. هذا الإجراء يعزز نعومة الأرز ويمنع تماسك الحبوب أثناء الطهي.

الخطوة الأساسية لغسل الأرز تتم عن طريق وضع الأرز في مصفاة أو وعاء، ثم شطفه تحت الماء البارد برفق. يُفضل غسل الأرز حتى يكون الماء الخارج منه نقيًا دون وجود رغوة أو لون غير طبيعي. بعد ذلك، يمكنك استخدام الأرز للطهي حسب الوصفة المطلوبة.