شوربة السمك مع الأرز بالتريموميكس

طريقة التحضير

• يتم إعداد شوربة السمك مع الأرز لقرون غابرة في سواحل إسبانيا و البحر الأبيض المتوسط، و إنتقلت من أن تكون وصفة متواضعة إلى وصفة شعبية في جميع أنحاء البلاد.

  على الرغم من أن حساء السمك بالأرز يمكن العثور عليها في العديد من المطاعم، إلا أن تأقله الأقصى يكون في المنزل. إنها وجبة يتم إعدادها لجميع أفراد العائلة وتتكيف مع ذوق كل فرد.

  إعداد المكونات

  أولاً، نقم بقطع الفلفل والبصل وفصوص الثوم وسمك و سمك المريلو و الحبار . ثم ضع جميع المكونات في الثيرمومكس ونضيف الطماطم المعلبة وقليلاً من زيت الزيتون. بعد ذلك، نخلط لمدة 30 ثانية على سرعة كاملة (5-10) ونقلب لمدة 7 دقائق عند 120 درجة / سرعة 1.

  

  نضيف عصير التفاح

  الآن، نضيف الحبار ومرقة السمك ، وعصير التفاح، وورقة الغار، والكمون، والفلفل. مع برمجة الثيرمومكس لمدة 10 دقائق عند 100 درجة مئوية / سرعة d.

  

  إضافة الأرز

  نضيف الأرز ونضع Varoma في مكانه. قم بتوزيع قطع سمك الميرلو. برمج الثيرمومكس لمدة 15 دقيقة في وضع Varoma / سرعة d. في الختام، نضيف البقدونس وورق الغار. يمكنكم البدء في الاستمتاع بهذه اللذة!

  

  تزيين الطبق

  حساء السمك بالأرز هو وصفة بسيطة. مع قاعدة من الخضار ونكهة البحر اللذيذة، يعتبر هذا الحساء مزيجًا مثاليًا للاستمتاع به في أي وقت من السنة. ستحبونه بالتأكيد!

  

نصائح للطبخ

المزيد من النكهة للوصفة

لإضافة لمسة إضافية من النكهة إلى شوربة السمك بالأرز الخاص بك، لا تنسوا إضافة أعشاب طازجة مثل الكزبرة، البقدونس، أو الشبت. يمكنك أيضاً إضافة القليل من عصير من الليمون لتعزيز النكهات.

التناسق مثالي في شوربة السمك مع الأرز

إذا كان الشوربة سائلة بشكل زائد وأكثر من اللازم، يمكن إضافة المزيد من الارز كي يكتسب قوام متناسق، وإذا كان أكثر سماكة، يمكن إضافة القليل من المرق أو الماء من أجل ضبط القوام.

مرق منزلي ذو جودة

إستخدام المرق المنزلي الجيد، يمكن يمنح الوصفة القاعدة المثالية و الأساسية، في حال لم يكن لديكم الوقت الكافي لتحضيره، يمكن شراء مرق جاهز، مع التركيز على الجودة الجيدة.

أسئلة حول شوربة السمك مع الأرز

كيف أخزن بقايا الشوربة ؟

يمكن أن نحتفظ ببقايا الشورة الزائد المتبقي في وعاء محكم الإغلاق داخل ثلاجة ليومين أو ثلاث أيام، لا تنسوا تسخينها قبل التقديم.

هل يمكنني استخدام الأرز الكامل بدلا من الأرز الأبيض؟

نعم، يمكنكم استخدام الأرز الكامل بدلاً من الأرز الأبيضإذا كنتم تفضلون خيارات صحية أكثر، لا تنسوا ان الأرز الكامل يحتاج وقت أطول للطهي.

هل يمكنني استخدام نوع آخر من الأسماك؟

نعم، يمكنكم استخدام أي نوع من أنواع الأسماك التي تفضلونه في هذه الوصفة كما نوصي باستخدام الأسماك الطازجة و الطرية للحصول على نتائج أفضل.