تورتيلا الأرز هي واحدة من جواهر الطهي التي تجمع بين البساطة والنكهة. بالإضافة إلى كونها طريقة رائعة لإعادة استخدام الأرز المتبقي، فهي الوصفة المثالية لعشاء سريع أو غداء خفيف. إذا لم تجربها بعد، فأنت على وشك اكتشاف وصفة مفضلة جديدة!
نقطع البصل إلى قطع صغيرة جدا ونتركها تطبخ في مقلاة مع الزيت.
في وعاء، نكسر البيض مع إضافة البارميزان المبشور واللحم المدخن والفلفل والملح. ونمزج الخليط جيدا.
ثم نضيف الأرز والبصل وندمج كل شيء جيداً.
في مقلاة بها قليل من الزيت، نضيف الخليط ونتركه على نار متوسطة حتى يحمر من الجهتين.
نزين بقطع الطماطم الكرزية، وشهية طيبة.
يحافظ الأرز البارد على شكله بشكل أفضل ويمنع تورتيلا الأرز من أن تصبح رطبة.
يمكن إستخدام القليل من البهارات مثل الخرقوم أو الثوم المفروم، لمنحه لذة ولمسة شخصية.
المقلاة الجيدة ضرورية لنجاح العجة، كي نحافظ على الأرز من الإلتصاق.
الصبر هو المفتاح لإنجاز المزيج بشكل صحيح.
سيضمن ذلك اندماج جميع النكهات بشكل مثالي.
سواء كانت سلطة طازجة أو صلصة حارة، إستخدموا مخيلتكم للحصول على المزيج المثالي
اكتشفي أيضاً طريقة عمل معقودة الأرز بالخضار : بديل مقرمش وصحي
بالطبع، سيعطي الأرز البني نكهة أقوى وألياف إضافية للتورتيلا.
نعم، الأرز البارد أكثر قابلية للتحكم به ويعطي ملمسًا أفضل لهذه الوصفة الرائعة
طبعا ! يمكن أن نقوم بتخصيص التورتيلا بالمكونات المفضلة لديكم.
يفضل إستخدام طبق كبيرًا لقلبها بعناية ثم حركيه نحو المقلاة، بحركة مائلة قليلا.
يجب أن يكون تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
تعد هذه الوصفة طبقا لذيذا رائعا ومتكاملا. يمكن أن يكون الحل المثالي للأيام التي يكون فيها الوقت ضيقا، ولكن الجوع مرتفع. لا تنتظر أكثر وجرب هذه الوصفة في مطبخك! بالصحة والراحة.