Pour Riz Presto 
15-25 min
easy
2 personas
35 min
mexicaine
Découvrez une délicieuse Recette Riz Haricots Rouges Mexicaine, simple et rapide à préparer, parfaite pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités avec des saveurs authentiques. Découvrez une délicieuse recette de riz mexicain, simple et rapide à préparer, parfaite pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités avec des saveurs authentiques.
Dans une casserole à fond épais, versez un filet d’huile puis ajoutez le riz long Presto. Faites-le revenir en remuant sans cesse pendant environ 4 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que chaque grain de riz soit bien enrobé d’huile et légèrement nacré.
Ajoutez ensuite les grains de cumin et continuez à remuer. Cette épice apportera une saveur chaude, légèrement poivrée et terreuse qui se marie parfaitement avec les plats de riz mexicains. Elle ajoute de la profondeur et un parfum caractéristique à la recette.
Incorporez maintenant le concentré de tomates et le paprika, puis mélangez bien jusqu’à ce que le riz prenne une belle couleur rouge-orangé. Versez ensuite le bouillon chaud, couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant environ 16 minutes, ou jusqu’à ce que le riz ait absorbé toute l’eau et soit tendre.
Ajoutez les haricots rouges en conserve, bien rincés et égouttés, ainsi que le maïs en conserve, également égoutté. Mélangez soigneusement afin que tous les ingrédients s’harmonisent avec le riz et que la texture devienne plus généreuse et colorée.
Ajoutez enfin les morceaux de piments jalapeños marinés, qui donneront au plat sa note piquante et typiquement mexicaine. Mélangez bien, puis ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts. Vous pouvez en ajouter plus ou moins en fonction de votre tolérance au piquant.
Servez le riz aux haricots rouges mexicain bien chaud dans une assiette ou un plat de service. C’est une recette simple, savoureuse et nourrissante, parfaite pour les jours où vous voulez cuisiner rapidement tout en profitant d’un repas parfumé et réconfortant.
Voici quelques conseils pour perfectionner votre recette riz haricots rouges mexicaine.
Pour des haricots rouges parfaits, rincez-les bien et égouttez-les avant de les ajouter à votre plat. Cela élimine l’excès de sel et de conservateurs.
Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de saveurs et de textures. Du poulet ou du bœuf haché peuvent aussi enrichir le plat. Si vous suivez un régime végétarien, éliminez simplement la viande et suivez la recette étape par étape. Une autre recette végétarienne, comme ce riz aux légumes, est parfaite pour vous satisfaire.
N’hésitez pas à expérimenter avec des épices comme le paprika fumé, le curcuma ou le chili en poudre pour donner une touche différente à votre riz.
Utilisez un bouillon chaud pour cuire le riz, et laissez-le mijoter à feu doux avec le couvercle bien fermé. Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson pour permettre une absorption uniforme du liquide.
Dans cette rubrique nous traitons les questions fréquentes en lien avec notre recette de cette recette riz haricots rouges mexicaine.
Oui, les haricots en conserve sont pratiques et faciles à utiliser. Assurez-vous de bien les rincer et de les égoutter avant de les ajouter à votre plat.
Le riz long grain, comme le riz basmati ou le riz long Presto, est idéal pour cette recette car il reste léger et moelleux une fois cuit.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se garderont bien pendant 3 à 4 jours. Réchauffez doucement à feu doux ou au micro-ondes avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons, des courgettes, des petits pois ou des carottes pour plus de saveurs et de textures.
Cette recette riz haricots rouges mexicaine est non seulement délicieuse et facile à préparer, mais elle est aussi très adaptable. Que vous ajoutiez de la viande ou que vous la gardiez végétarienne, ce plat coloré et savoureux est sûr de plaire à tous. Bon appétit !
