Pour Riz Presto Découvrez l’authentique saveur du nord de l’Espagne avec cette recette traditionnelle de riz aux cuisses de poulet. Un plat qui combine la richesse de la campagne et la cuisine maison, parfait pour les amateurs de la gastronomie du pays.
Si vous voulez essayer d’autres plats exotiques avec du poulet, allez préparer notre recette de riz avec du poulet teriyaki et oyakodon.
Commencez par faire cuire les cuisses dans une poêle. Ajoutez du poivre et du sel.
Ensuite, faire revenir l’oignon, le poivron rouge et le vert, l’ail et la tomate hachée.
Ajoutez le paprika, l’origan, le thym et le cumin.
Incorporer un peu de bouillon de poulet. Puis, une feuille de laurier.
Ajouter le riz et le bouillon restant. Laisser cuire.
Enfin, servez-le avec un peu de persil, et profitez-en!
Voici quelques astuces de cuisine pour parfaire votre riz aux cuisses de poulet.
Un peu de persil frais à la fin apporte fraîcheur et couleur.
Un bon bouillon fait maison est essentiel pour donner au riz un goût riche et profond. Il infuse chaque grain de riz d’une saveur intense, ce qui fait toute la différence par rapport à l’utilisation d’eau ou de bouillons industriels. Si possible, préparez votre propre bouillon de poulet à partir des restes d’os et de légumes pour un plat encore plus savoureux.
La clé d’un plat réussi réside dans la qualité des ingrédients. Optez pour des cuisses de poulet fermier ou bio, idéalement de basse-cour, car elles ont une saveur plus intense. Les oiseaux élevés en plein air sont également plus tendres et juteux, ce qui rehaussera la qualité globale de votre plat.
Oui, mais il vaut mieux en profiter frais pour apprécier toutes ses saveurs.
Le riz à grains courts est idéal pour absorber toutes les saveurs. Savez-vous quelle est la quantité de fibre dans chaque aliment ? Découvrez sa valeur nutritionnelle.
Le riz aux cuisses de poulet est plus qu’une recette, c’est une expérience gastronomique qui vous transporte dans les paysages verdoyants de la zone d’origine du plat. À Essayez-le avec notre riz rond Presto!
