ل Riz Presto 
قوم بتسخين مقلاة وقم بتغطية قاعها بالزيت.
أضف البصل والثوم المفرومين. دعهما يطهوان على نار متوسطة دون أن يحترقا.
أضف الفلفل الأحمر والكوسة المقطعين إلى قطع صغيرة.
قم بتسخينها لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
أضف صلصة الطماطم واتركها تنضج لمدة خمس دقائق إضافية.
أضف الماء ونكّه بالملح والفلفل حسب الذوق.
فور بدء الصلصة في الغليان، أضف أرز طويل بريستو وقم بالتحريك.
بعد خمس دقائق، أضف أوراق اللفت وسمك المرجان (سمك القد) المقطع إلى قطع صغيرة.
قم بتصحيح التوابل واتركهما يطهوان معًا لمدة عشر دقائق إضافية دون تحريك. قدّمها ساخنة.
