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Riz à la Morue et aux Fanes de Navet

Préparation

  • Chauffez une poêle et couvrez le fond avec de l’huile.

  • Ajouter l’oignon et les gousses d’ail hachées. Laisser mijoter, à feu moyen, sans laisser brûler.

  • Ajouter le poivron rouge et la courgette coupés en petits dés.

  • Chauffer pendant cinq minutes à feu moyen.

  • Ajouter la pulpe de tomate et laisser affiner encore cinq minutes.

  • Ajouter l’eau, assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

  • Dès que la sauce commence à bouillir, ajoutez le riz Long Presto et remuez.

  • Après cinq minutes, ajouter les fanes et la morue coupée en petits morceaux.

  • Rectifier les assaisonnements et laisser mijoter encore 10 minutes sans bouger. Servir.