ل Riz Presto 
سخِّن الحليب على النار.
سخِّن وعاء متوسط الحجم مع ماء وقليل من الملح وأرز بريستو المسندير.
عندما يمتص الأرز كل الماء، أضف مقدار من حوالي مغرفتين من الحليب الساخن، حتى يتغطى الأرز بالكامل، بالإضافة إلى حبوب الليمون وعود القرفة.
استمر في الطهي على النار، والغليان المستمر مع التحريك بحركات بطيئة ودائرية.
عندما يمتص الأرز الحليب ويصبح القوام أكثر كثافة وتكثر الفقاعات أثناء الغليان، أضف مقدار من حوالي مغرفتين من الحليب. كرّر هذه العملية مع الاستمرار في التحريك، حتى يُنفد الحليب.
أطفئ النار وأضف السكر، وقم بالتحريك حتى يتمازج بشكل جيد. قم بإزالة حبوب الليمون وعود القرفة.
اخلط صفار البيض في قليل من الحليب البارد، ثم أضفهما إلى الكريمة الساخنة وقم بالتحريك بسرعة للدمج.
ضع الخليط في وعاء أو أكواب صغيرة. دعه يبرد. عندما يبرد، قدِّمه برشة من مسحوق القرفة.
