أرز للأطفال

طريقة التحضير

  • يُطهى أرزبريستو وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (لكوبين من الأرز يُضاف 3 أكواب من الماء ويُطهى لمدة 15 دقائق).

  • نغسل الخضر ونقطع الكوسة (الكرعة الخضراء) بأربعة أطوال ثم إلى شرائح رفيعة. نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونقوم بطهي الكوسة اولا لمدة 4 دقائق على نار خفيفة.بعدها نضيف الجزر ويطهى لدقيقتين

  • في مقلاة أخرى، نسخن القليل من زيت الزيتون ونسكب البيض المخفوق. نجعل البيض المخفوق جافًا

  • في وعاء، نخلط أرزبريستو المطبوخ والبيض ولحم الديك الرومي والخضروات. نخلط جيدًا ونقدمه مع المايونيز أو بدونه