الأرز بالحليب والقرفة

طريقة التحضير

• يتضمن تحضير وصفة بودنغ الأرز بنجاح وجود قدر مضاد للالتصاق حتى لا يلتصق الأرز و يحترق. بمجرد أن تصبح المكونات جاهزة، يمكننا البدء في طهي الحلوى.
  

  للبدء، نصب الحليب في قدر ثقيل القاعدة ونتركه حتى يغلي.
  في هذه الأثناء، نغسل البرتقال والليمون جيداً، ونزيل القشرة ونضيفهما إلى الحليب.
  ثم نقوم بدمج عودي القرفة بعناية.
  

  نسخني الحليب حتى يغلي. ثم نضيف أرز بريستو المستدير. من المهم غسل الأرز مسبقًا في مصفاة تحت الصنبور.
  

  من أهم الخطوات في هذه الوصفة هو خلط الأرز جيداً وتوزيعه بالتساوي على قاعدة المقلاة. ولهذا السبب نترك الأرز يطهى لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة، مع التحريك خاصة في النهاية. بهذه الطريقة لن تلتصق بالمقلاة.
  عندما يمتص الأرز كل الحليب تقريبًا، نزيله عن النار. و نضيف السكر. ثم نقسم الحلوى إلى أوعية فردية ونتركها تنقع في درجة حرارة الغرفة.
  

  عندما يبرد، سوف يصبح الأرز سميكًا. إذا كنا نبحث عن قوام أكثر سلاسة، فسنطبخه في دقائق قليلة أقل من المتوقع.

  أخيرًا، نحتفظ ببودنج الأرز في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم. سهلة ولذيذة، أليس كذلك؟

هناك وصفات قادرة على نقلنا إلى مطابخ جداتنا برائحتها الطيبة. إن استعادة ذكريات الطفولة تلك أمر بسيط عندما يتعلق الأمر بصنع الحلويات التقليدية. من منا لا يحب أن يعيش هذه الأحاسيس مع العائلة؟ الأرز بالحليب والقرفة أو بودنغ الأرز هي حلوى بسيطة باستعمال أرز بريستو المستدير و هي رائعة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة.

وصفة الأرز بالحليب والقرفة هي واحدة من الأطعمة التقليدية والشهية التي تمتد تاريخها إلى عدة قرون وتتميز بشعبيتها في معظم أنحاء العالم. يمكن تتبع تاريخ هذه الوصفة إلى الثقافات المختلفة حول العالم، ولها نسخ واختلافات مختلفة حسب المنطقة والتقاليد.

يعرف أرز بريستو كيفية تحويل تحضير الحلوى النموذجية إلى لحظة خاصة ويشاركنا نصائحه للحصول على طبق حلو وناعم ولذيذ يروق للصغار والكبار.