في قدر، قم بتقليب البصل والثوم أو الزنجبيل في قليل من زيت على نار خفيفة.
عندما يصبح البصل شفافًا، أضف الكاجو، والأرز الأصفر بريستو وقم بتغطية الكل جيدًا.
أضف توابل “راس الحانوت” وامزجها جيدًا، ثم أضف ٤ أكواب من الماء (مضاعفة دائمًا لكمية الأرز)، ونكّه بالملح واتركه يطهو لمدة تقريبية ١٥ دقيقة أو حتى يصبح الأرز حسب ذوقك.