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Boulettes de riz : Recette facile et délicieuse

tiempo de preparacion 10-25 min
numero de comensales easy
numero de comensales 4 personas
numero de comensales 35 min
numero de comensales Mondiale
Calories pour 100g 334 kcal

Dans cette recette de «Boulettes de riz : Recette facile et délicieuse», nous vous guiderons étape par étape pour créer un plat irrésistible qui combine l’essence réconfortante du riz, dans ce cas le riz rond Presto, avec la surprise crémeuse du fromage. Les boulettes de riz sont un délice polyvalent qui peut être servi en apéritif, en accompagnement ou même comme plat principal.

Préparation

  • Préparation des ingrédients

    Comme dans chaque recette, avant de cuisiner, rappelez-vous l’importance d’avoir préparé tous les ingrédients qui sont nécessaires pour réaliser le plat. Maintenant que vous avez tous les ingrédients prêts, nous allons plonger dans les détails de cette recette.
    Boulettes de riz au fromage : Préparation des ingrédients

    Prépare le fromage

    Couper la mozzarella fraîche en dés d’environ un centimètre.
    Boulettes de riz au fromage : Prépare le fromage

    Faire cuire le riz

    Faire cuire le riz dans de l’eau avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Ensuite, égoutter et réserver.
    Boulettes de riz au fromage : Faire cuire le riz

    Mélanger tous les ingrédients

    Dans un bol avec le riz déjà refroidi, ajouter le parmesan râpé, l’origan, le basilic, une pincée de poivre et mélanger uniformément.
    Boulettes de riz au fromage : Mélanger tous les ingrédients

    Forme des boules

    Vient le moment créatif : nous formons des boulettes avec le mélange de riz et de fromage, en nous assurant de faire un petit trou au centre de chacune. Ensuite, on introduit un dé de mozzarella dans le trou et on ferme la bille.
    Boulettes de riz au fromage : Forme des boules

    Passez-les en farine, œuf et chapelure

    Nous passons chaque boule d’abord par la farine, puis par l’œuf battu et enfin par la chapelure. Assurez-vous qu’ils soient bien couverts.
    Boulettes de riz au fromage : Passez-les en farine, œuf et chapelure

    Frire

    Chauffez une grande quantité d’huile d’olive extra vierge dans une poêle à feu moyen-vif. Quand il est bien chaud, faire frire les boulettes de riz jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur. Enfin, retirer les boulettes de riz de l’huile et les placer sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.
    Boulettes de riz au fromage : Frire

    Servez et profitez-en !

    Prêt à servir! Ces boulettes de riz sont délicieuses chaudes et croustillantes. Vous pouvez les accompagner avec votre sauce préférée ou simplement en profiter seul.
    Boulettes de riz au fromage : Servez et profitez-en

Tours de cuisine

Préparez-vous à découvrir comment faire ces petits délices boulettes de riz au fromage et surprendre vos invités avec vos talents culinaires!

Utilisez du riz frais et refroidi

Le riz fraîchement cuit et refroidi est idéal pour faire des boulettes de riz. Assurez-vous que le riz est complètement froid avant de commencer à former les boules, car cela facilitera le processus et aidera les boules à garder leur forme.

Humidifie tes mains

Pour éviter que le riz ne colle à vos mains tout en formant des boules, humidifiez légèrement vos mains avec de l’eau avant de commencer. Cela facilitera la manipulation du riz et la création de billes uniformes.

Expérimenter avec des variations

Bien que la recette de base comprend le fromage, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures. Vous pouvez ajouter de petits morceaux de légumes, ou même des noix pour donner une touche unique à vos boulettes de riz.voir recette trois types de boulettes de riz

Gardez l’huile au chaud

Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de faire frire les boules. Cela les aidera à cuire uniformément et à les rendre croustillants à l’extérieur.

Questions de cuisine

Puis-je utiliser du riz en trop pour faire ces boules ?

Tout à fait. Le riz restant est parfait pour cette recette, car il est généralement plus sec et fonctionne bien pour former les boules. Une autre recette avec laquelle vous pouvez utiliser les restes de riz est l’omelette de riz.

Quel type de fromage puis-je utiliser en plus du parmesan et de la mozzarella?

Vous pouvez expérimenter avec différents types de fromage selon vos goûts. Le cheddar, le fromage de chèvre ou même le fromage bleu peuvent ajouter des saveurs uniques à vos boulettes de riz. Si vous aimez cet ingrédient, avez-vous déjà essayé notre riz au fromage?

Quelle est la meilleure façon de faire frire les boulettes de riz pour les rendre croustillantes ?

Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de faire frire les boules. Cela permet de les cuire uniformément et de les rendre croustillants à l’extérieur. En outre, ne surchargez pas la poêle pour que les billes aient suffisamment d’espace pour frire correctement.

Puis-je faire ces boulettes de riz à l’avance et les réchauffer ?

Oui, vous pouvez préparer les boulettes de riz à l’avance et les réchauffer dans un four préchauffé à 180 p.c., pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient à nouveau chaudes et croustillantes.

Conclusion

Les boulettes de riz au fromage sont une option culinaire surprenante et délicieuse que vous pouvez facilement préparer à la maison. Cette recette combine la texture douce et spongieuse du riz avec la richesse du fromage, créant une bouchée irrésistible. Qu’il s’agisse d’un apéritif, d’un accompagnement ou d’un plat principal, ces boules sont un gagnant sûr en toute occasion. Osez essayer cette recette et éprouvez la satisfaction de créer un plat délicieux avec vos propres mains!