Pour Riz Presto 
10-20 min
30 min
Découvrez un délicieux riz au curry et au lait de coco, une recette simple et rapide parfaite pour un repas savoureux.
Dans une casserole, mettez l’huile puis les oignons coupés en dés et laissez ramollir pendant 5 minutes à feu moyen.
Ajoutez le riz medium Presto à la casserole, versez l’eau, mélangez le tout et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes.
Ajoutez le curry au riz, puis mélangez bien pour que le riz prenne la couleur du curry. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos préférences.
Ajoutez le lait de coco au mélange, qui est un peu dense, puis mélangez doucement pour que le lait imprègne bien le riz sans le rendre trop gluant.
Maintenant que votre riz est prêt, présentez-le et dégustez-le chaud. Bon appétit !
Suivez nos conseils pour réussir à préparer la recette riz lait de coco curry délicieuse et faciles.
Si vous avez peur que le riz devienne gluant, vous pouvez le rincer avant la cuisson pour enlever l’excès d’amidon, ce qui évitera qu’il devienne collant. Utilisez un couvercle hermétique et évitez de trop remuer pendant la cuisson pour permettre une absorption uniforme de l’eau.
Ajoutez des légumes comme des carottes, des poivrons ou des petits pois pour plus de couleurs et de saveurs. Vous pouvez également incorporer des protéines comme du poulet, des crevettes ou du tofu pour en faire un plat plus complet.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, ajoutez un peu d’eau ou de lait de coco et chauffez doucement à feu moyen ou au micro-ondes.
pour savoir comment cuire le riz au micro-ondes lisez cet article cuisson de riz au micro-ondes.
Servez ce riz au curry avec une salade fraîche, des légumes sautés ou du pain naan pour un repas équilibré. Une sauce au yaourt à la menthe peut également apporter une touche de fraîcheur et de contraste.
Riz Presto est là pour répondre à vos questions fréquentes, afin de vous fournir toutes les réponses dont vous avez besoin.
Le riz medium Presto est idéal pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser du riz basmati ou du riz jasmin pour une texture légère et moelleuse.
Choisissez un lait de coco non sucré et de bonne qualité. Préférez le lait de coco en conserve plutôt que celui en brique, car il est généralement plus crémeux et riche en saveur.
Oui, vous pouvez remplacer le curry par du curcuma pour une saveur plus douce ou par du garam masala pour un goût plus épicé et complexe.
Conservez le riz cuit dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, ajoutez un peu d’eau ou de lait de coco pour éviter qu’il ne sèche.
Cette recette riz lait de coco curry est une recette simple et délicieuse, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant. En quelques étapes faciles, vous pouvez créer un plat exotique et équilibré qui plaira à toute la famille. Bon appétit !
