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Riz aux Fruits Secs, aux Abricots et au Thym

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Riz aux Fruits Secs, aux Abricots et au Thym

Préparation

  • Dans une casserole, faites bouillir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive à feu doux.

  • Lorsque l’oignon est translucide, ajoutez les abricots, les noix et le thym. Enveloppez bien.

  • Ajouter le riz Long Presto, triple d’eau, assaisonner avec du sel et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes ou lorsque le riz est à votre goût.

Ingrédients

  • 8 abricots secs hachés
  • 1 poignée de fruits séchés hachés (noisettes, noix, amandes...)
  • 2 c. à soupe de feuilles de thym
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d’ail haché
  • 2 tasses de riz Long Presto
  • sel et poivre
  • huile d’olive

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