Sélectionner une page

Riz Crémeux au Four à la Citrouille et aux Fanes de Navet

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (Pas encore d'évaluation)

Riz Crémeux au Four à la Citrouille et aux Fanes de Navet

Préparation

  • Préchauffer le four à 200ºC.

  • Chauffez une poêle qui puisse aller au four. Ajouter un peu d’huile d’olive et ajouter l’oignon haché et cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que vous soyez translucide. Ajouter le romarin et cuire pendant encore 1 minute.

  • Ajouter le riz Médium Presto, envelopper bien dans l’oignon et ajouter la citrouille en dés, les fanes de navet bien égouttées, le bouillon et assaisonner avec le sel et le poivre. Couvrir et cuire pendant 30 minutes.

  • Retirer le riz du four et introduire le beurre et le parmesan râpé dans le liquide jusqu’à ce que le riz devienne crémeux. Servez avec plus de romarin et plus de parmesan selon votre goût.

Ingrédients

  • 4 grandes poignées de Riz Medium Preso
  • 1 oignon haché
  • huile d’olive
  • 2 quartiers de citrouille en morceaux
  • 1 botte de fanes de navet
  • 1, 5 litres de bouillon de poulet ou de légumes
  • 200g de fromage parmesan
  • 1 c. à soupe de romarin
  • 40 g de beurre
  • sel et poivre

Recettes Recommandées