Pour Riz Presto 
Faire cuire le riz Long Presto conformément aux instructions figurant sur l’emballage ( pour les 2 tasses de riz ajouter 6 tasses d’eau et laissez cuire pendant 15 minutes).
Rincer la carotte, couper la courgette en quatre dans la longitude, puis en fines tranches. Placez un fil d’huile dans une poêle, assemblez les courgettes et laissez-les cuire pendant 4 minutes à feu doux. Ajouter la carotte et laisser cuire encore 2 minutes.
Dans une autre poêle, chauffez un peu d’huile d’olive et versez les œufs préalablement battus. Faites les œufs brouillés bien secs.
Dans une coupe, mélangez le riz Long Presto cuit, les œufs, le jambon dinde et les légumes. Enveloppez bien et servez avec de la mayonnaise ou simple.
