ل Riz Presto وصفة الكعكة بالأرز، هذه التحلية اللذيذة، تعد وصفة تقليدية في العديد من البلدان، وتجسد مزيجا لذيذ بين البساطة والترف. تعتبر هذه الوصفة، التي غالبًا ما تكون جزءًا من الوصفات العائلية التي تنتقل من جيل إلى جيل، شاهدة على تنوع النكهات التي تريح القلوب وتجمع بين الناس.
في وعاء، نقوم بطهي الأرز لمدة 5 دقائق في الماء ثم نصفيه.
نطهي الأرز المصفى في الحليب المسخن مسبقًا، ونضيف السكر والفانيليا حتى نحصل على القوام والملمس المرغوبين.
في مقلاة، قم بطهي السكر حتى تحصل على الكراميل.
نسكب الكراميل في القوالب بينما هو ساخن.
بمجرد أن يبرد الأرز بالحليب، نضف الكريمة الطازجة وبيضة إلى الأرز بالحليب ثم نقوم بالتحريك جيدًا.
نضيف المزيج إلى القوالب، ثم نضعها في حمام مائي وندخلها للفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
نقدم كعكة الأرز مع الكراميل، بالصحة والراحة.
لتحسين طعم وصفة كعكة بالأرز الخاصة بنا، إتبع النصائح التالية .
لهذه الوصفة، استخدمنا أرز بريستو المستدير لأن هذا النوع من يحتوي على كمية عالية من النشا، مما يساعدنا في الحصول على القوام الكريمي المطلوب.
بعد طهي الأرز في الحليب وخلطه مع الكريمة والبيض، نقترح عليكم طهي الكعك في حمام مائي في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
يمكن تحضير نفس الكعكة بمسحوق الكاكاو لعشاق الشوكولاته، أو مع مسحوق اللوز ونكهة اللوز. يمكن تحضير الأرز بالحليب الذي يُستخدم كقاعدة باستخدام حليب جوز الهند وبعد الطهي يمكن إضافة مسحوق جوز الهند.
يمكن الاحتفاظ بهذه التحلية في الثلاجة لمدة 4 أيام أو في الفريزر داخل علبة محكمة لمدة شهرين.
في هذا القسم، نشارك معكم إجابات على الأسئلة التي قد تطرأ عليكم فيما يتعلق بوصفتنا.
نعم بالطبع، ولكن سيكون عليكم طهيه لوقت أطول لأن الأرز البني يستغرق وقتًا أطول للطهي من الأرز الأبيض.
للحصول على قوام أكثر كريمة، يمكنك تحضير الأرز بالحليب باستخدام نصف حليب كامل ونصف كريمة طازجة.
يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو، أو جوز الهند المبشور، أو حتى مسحوق اللوز.
تحتفظ كعكة الأرز بصلاحيتها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.
وهكذا تنتهي رحلة إعداد هذه التحلية، حلوى تتجاوز الحدود الثقافية لتمتعنا بلذتها الرائعة. من خلال هذه الوصفة التقليدية، كشفنا عن أسرار تحضير كعكة الأرز لا تنسى، مجمعة بين بساطة المكونات وأناقة النكهات. إذا كنتم ترغبون في المزيد من الحلويات بناءً على الأرز، فإليكم فلان الأرز بالتيرمومكس.
