قوموا بطهي الأرز الأصفر وفقًا لتعليمات العبوة، ثم صفّوه واتركوه حتى يبرد.
في وعاء، قوموا بغلي البصل والزنجبيل في قليل من الزيت على نار هادئة.
قوموا بتقطيع الجزر إلى أعواد رفيعة وأضيفوها إلى الخليط، بالإضافة إلى البازلاء الخضراء. قوموا بتقطيع فطر الشيتاكي إلى شرائح وأضيفوها أيضًا.
اخفقوا البيض واصنعوا بيض مخفوق جاف بشكل جيد.
أضيفوا الأرز إلى الخضروات وقوموا بتغطيته بشكل جيد. ثم أضيفوا البيض المخفوق.
في الختام، رشوا فوقه صلصة الصويا وخل الأرز والكراث المفروم. قدموه على الفور.