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Dessert de Riz à la Noix de Coco

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Dessert de Riz à la Noix de Coco

Préparation

  • Mélanger le lait de noix de coco, le sucre et la gousse de vanille dans une poêle, laisser bouillir sur le feu moyen.

  • Ajouter le riz Rond Presto, réduire le feu et laisser cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit mou et le liquide a épaissi.

  • Ajouter le yaourt et mélanger ainsi que le zeste de citron vert.

  • Placer dans des bols.

  • Faites revenir la noix de coco dans une poêle antiadhésive et en saupoudrer le riz.

Ingrédients

  • 400 ml de lait de coco
  • 75 g de sucre
  • 100 g de riz Rond Presto
  • 1 yaourt nature
  • Noix de coco râpée q.b.
  • 1 zeste d'un citron vert
  • ½ gousse de vanille

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