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Pour commencer cette recette, nous avons rassemblé tous les ingrédients. Tout de suite, nous avons mis de l’eau dans une casserole et porter à ébullition. Puis ajouter le riz long Presto et une pincée de sel et cuire pendant environ 13 minutes. Une fois le riz cuit, égoutter dans un égouttoir. Ajouter une cuillère à café d’huile d’olive et bien mélanger. Réserver dans un bol.
Nous avons sorti deux œufs du réfrigérateur une heure avant de les cuire. Ensuite, remplissez une casserole d’eau et ajoutez une pincée de sel et un filet de vinaigre. Lorsque l’eau commence à bouillir, mettre les œufs et les laisser cuire pendant 13 minutes environ. Ensuite, laissez-les refroidir et les couper en petits morceaux.
Nous préparons le reste des ingrédients et utilisons des bols pour les réserver. Nous ouvrons les conserves d’asperges blanches, d’olives et de thon en égouttant le liquide de couverture. Nous les réservons dans de petits bols.
Laver, sécher et râper la carotte en fines lanières. Ensuite, laver les tomates cerises, les sécher et les couper en deux.
Dans une assiette creuse, ajouter d’abord le riz avec une cuillère, puis le reste des ingrédients un par un. Mélanger tous les ingrédients. Assaisonner avec de l’huile d’olive, vinaigre, sel et poivre. Et nous pouvons maintenant profiter de cette salade saine et délicieuse. Salade de riz au riz long Presto
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Préparer une salade est toujours une bonne option. Et, comme vous avez pu le constater, nous vous proposons une salade originale et saine, loin de la salade traditionnelle typique de toute une vie, la base de ce plat est le riz long Presto, particulièrement indiqué pour les salades et les garnitures pour être un riz libre et sec. Par conséquent, la texture qu’il apporte au plat est légère et délicieuse au palais.
Cette salade de riz aux œufs, aux olives noires et au thon est sans aucun doute une option idéale si nous voulons profiter d’un plat de riz exquis avec des ingrédients authentiques. En outre, la combinaison entre le riz, l’œuf et le thon implique que ce plat soit un festin de protéines pour notre alimentation. Ce sont tous des avantages!
Les olives noires sont un aliment très sain, pour leur niveau élevé de nutriments, qui comprennent les avantages suivants:
– Contient des graisses saines mono insaturées qui réduisent le mauvais cholestérol
– Contient de la vitamine A et du fer (une portion de 12 olives fournit 213 UI de vitamine A)
– Protéines
– Phosphore
– Hydrates de carbone
– Fibres alimentaires
Ce type de tomates vous permet d’inclure dans votre alimentation une bonne dose de vitamines, y compris les vitamines A, C, K et diverses du groupe B, comme c’est le cas pour les vitamines B6 et B9. Vous connaissez peut-être cette dernière par son autre nom : acide folique.
Il convient de noter que, en plus des vitamines, la tomate cerise est également attribuée des quantités intéressantes de potassium et de manganèse. En plus petites quantités, cet aliment apporte également d’autres minéraux, dont le calcium, le fer et le zinc.
La température de l’eau et le temps de cuisson sont ce qui différencie les œufs à coque, les œufs Mollet et les œufs durs. Pour préparer ces derniers, il doit être fait à une température inférieure à 100ºC et dans un processus lent, qui est le meilleur moyen d’empêcher les œufs de craquer pendant la cuisson.
Et c’est qu’il est important de ne pas se fissurer, parce que si cela se produit, les œufs seront surcuits et cela peut provoquer un goût sulfureux. Lorsque les œufs sont cuits en excès, les protéines coagulent plus que nécessaire et le sulfure d’hydrogène est généré, ce qui provoque cette odeur qui peut être gênante dans les œufs.
